早期退職後に始めた料理。
これまでYouTubeでお気に入りのリュウジさんの「至高のレシピ」とゆりこさんの「おいしい暮らし【ママレシピ食堂】」でたくさんのメニューを作ってみました。
その中でも特に我が家で大人気の２品をご紹介します。
２品ともフライパンひとつで簡単に作れますよ。
至高のトマト煮（３人分）
材料を買ってきて、切って、炒めて、３０分煮込むだけの簡単料理。野菜もたっぷり入ってヘルシーですね。
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豚バラとさつまいもの甘辛炒め（３人分）
さつまいもは電子レンジで温めて時短。あとは炒めるだけのササッと作れる簡単おかず
ホクホクのさつまいもと照り焼きソースっぽい甘辛さに包まれた豚バラが絶妙なバランスで、とても美味しいレシピです。
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